El sabor del queso Idiazabal comienza a conquistar paladares y es que es uno de los clásicos de nuestra gastronomía. Hoy se ha realizado el primer corte de la temporada.

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La sociedad gastronómica Napardi ha sido un año más el escenario del corte del primer queso Idiazabal de la temporada, acto con el que arrancan meses ilusionantes para dar salida a un producto que con tanto mimo han creado y curado hasta obtener el punto óptimo para su consumo. Los chefs Iñaki Andradas y Luken Vigo han sido los encargados de realizar este primer corte.