Nacido en Sangüesa, Cástor Fantoba Lerendegui es ingeniero técnico aeronáutico, comandante de Boeing 767 y piloto agroforestal en diversos trabajos aéreos. Es instructor de vuelo e integrante del equipo español de vuelo acrobático desde 1999.

Es 20 veces campeón de España de vuelo acrobático en diferentes modalidades y actualmente subcampeón del mundo por equipos en 2022. Ha sido embajador de la Marca España de 2014 a 2018, le fue otorgado en 2019 el Diploma Paul Tissandier del la FAI por su trayectoria y labor en apoyo a la aviación deportiva y galardonado por Avión Revue Internacional a la Excelencia Deportiva 2019. Medalla del Comité Olímpico Español por Méritos Deportivos en 2023.

"Por su amplísima trayectoria, por su cercanía y por su amor a Sangüesa pese a estar lejos y continuamente viajando, ha sido el escogido para abrir las fiestas", indica el consistorio en una nota.

Actualmente se encuentra en Polonia, con el Equipo Nacional de Vuelo Acrobático de España, disputando el Mundial que se celebra en Zamosc entre el 15 y el 25 de agosto. Hará un hueco en su apretada agenda para estar el próximo 11 de septiembre en el balcón de la Casa Consistorial.