La pastelera navarra, Joanna Artieda, es una trotamundos que se encontraba trabajando en Líbano cuando recibió la noticia: la Academia Francesa de Gastronomía la había premiado como mejor pastelera del mundo 2024 . "Estaba viendo el email y no podía creerlo, 'mejor cocinera del mundo', pensé que era spam", destacaba Artieda a los micrófonos de Navarra Televisión. 

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La cocinera navarra cursó gastronomía y luego se especializó en postres. Eligió este sector por los recuerdos que tenía con su madre y su abuela en la infancia con las que hacía dulces en ocasiones especiales. La pastelera siente nostalgia por esas chocolaterías que ya no están pero piensa que "se podrían reinterpretar" en un futuro. Asimismo, ofrece distintas masterclass con un objetivo, acercar a los demás su pasión, la cocina.