Cada vez la población es más consciente de lo que come y presta una mayor atención la calidad de los alimentos. Así lo refleja un informe que asegura que más del 80% de la sociedad española procura echar a la cesta de la compra alimentos saludables.

Así, los hábitos de consumo se han modificado sustancialmente durante los últimos años. Sin duda, la preocupación por mantener un estilo de vida saludable a través de una mejor y más equilibrada alimentación, algo que hace no tanto ni se planteaba, es uno de los cambios más significativos.